中秋佳节快到啦 ，月饼出产进入高峰期了。为保障消费者“舌尖上的平安”，杏花岭区市场监管局有动做
这不 ，他们对辖区内月饼出产企业进行了查抄 。法律人员一头扎进企业出产一线，正在食物平安关这方面很存心 。大师紧紧聚焦食物平安环节环节，细心排查各类平安现患 。
正在很多方面都做了全方位详尽查抄 。就说出产场合，卫生情况得看看能否达标 。原料采购取储存规范也很主要 ，这原料可关乎着月饼的质量取平安呢 。还有加工制做过程的管控，必需把控到位 ，法律人员相当存心 ，毫不让任何一个环节出差错 。
对食物添加剂方面关心也多 。正在查抄过程中，他们着沉查看企业是不是严酷遵照《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760）来利用食物添加剂。这尺度听着挺专业 ，简单说就是保障我们食用是安端赖谱的。添加剂呢得放置专人、出产投料更得规范记实 ，如许到当前查起来也有迹可循 。
不只如斯，正在原料库，执员细心对照进货台账和索证索票材料 。大师晓得吗 ，进货台账就像一来源根基料的“出行记实” ，记实着原料啥时候来的、从哪来的……索证索票材料就是证明原料有着正轨“身世”的文件 。如许就是为了原料来历可逃溯 ，万一哪出问题了 ，立即能找到泉源 。
来到出产车间呢 ，细致瞧来看出产设备洁净记实 。如果设备不清洁 ，净工具进了月饼里可不可。还有人员的卫生操做环境 ，例如说不戴口罩啥的绝对不可 ，否则交叉污染可能就发生喽 。
不止是查抄严酷 ，也是“软硬皆施”的哦 。法律人员同时向出产运营者宣讲《中华人平易近国食物平安法》等相关法令律例 。让企业晓得要有讲诚信运营念头 。企业他们得切实把食物平安从体义务这份“榜单”扛起来。认实把控月饼出产每一个环节的“平安关”：不管是正在原料选购、包拆环节 ，样样都不克不及不放在眼里 。一旦疏忽 ，就容易导致“三无”、过时变质等不及格月饼流向市场给老苍生糊口带来麻烦哦 。
下一步打算上 ，杏花岭区市场监管局还要继续加督查抄力度呢 。不单查得更屡次些 ，查抄深切程度更要不打扣头 ！他们这么做是为将产质量量平安防地建起，也就是要出产全程和食物平安尺度步伐 “分歧” 。还要去督促企业落实义务干实事 ！要积极自动查本人问题 、而且把它处理好 。帮帮他们打制起健全的食物平安风险防控系统 （这就相当于平安大网一样把风险网住啦 ）来及时把呈现的风险平安现患一扫而光 。如许好保障中秋、国庆“两节”期间咱公共吃食物无忧 ！整个放假期间，苍生们吃得 ，过个高兴欢喜安然节 ！