为保障五一假期人平易近群众“舌尖上的平安”，营制平安安心的节日消费，泉州市市场监管局早谋划、严监管、强办事，聚焦餐饮办事沉点范畴和环节环节，多措并举建牢食物平安防地，确保节日期间餐饮食物平安形势平稳有序。
节前召开工做摆设会，发布《关于加强五一期间食物平安监督工做的通知》，贸易分析体、连锁餐饮企业、网红餐饮店、农村集体会餐等为沉点区域，沉点核查运营天分、原料采购、进货检验、加工操做、餐具消毒等环节，全市累计查抄餐饮单元及夜市摊点 1543 家次，针对查抄过程中发觉的问题，督促相关运营从体完成整改 66 项。通过微信号发布消费提醒，指导消费者选择证照齐备、整洁的餐饮单元就餐。节日期间启动“市县联动”应急机制，对景区周边、对前期涉赞扬举报餐饮单元开展“回头看”，夜市摊点进行突击查抄，严查利用过时食材、卫生不达标等违法违规行为。成立24小时应急值守轨制，通顺12315赞扬举报渠道，切实消费者权益。及时总结阐发，梳理节日期间发觉的共性问题和风险现患，通过行政指点的体例对餐饮从业人员开展培训，鞭策餐饮办事单元“日管控、月安排”轨制落实落地。
下一步，泉州市市场监管局将继续践行“监管为平易近”，持续推进餐饮质量平安提拔工做，以更严尺度、更实行动高程度平安保障高质量成长，为人平易近群众营制平安、安心、对劲的食物消费。
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