当事人利用跨越保质期的“精制雪菜（酱腌菜）”出产酸菜粑的行为，违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第十条第一款第（七）项和《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的，信丰县市场监管局依法跨越保质期的食物原料，并处以罚款的行政惩罚。
经查，当事人未严酷履行进货检验轨制，存正在发卖无标签标识及无出产日期食物的行为，违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第十一项及第六十八条第一款之。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第二项的，大余县市场监管局依法涉案产物，并处以罚款的行政惩罚。
2025年8月21日，石城县市场监管局对高田镇某小吃店便宜的白面馒头进行食物平安监视抽检。演讲显示当事人便宜的白面馒头，甜美素（以环己基氨基磺酸计，尺度目标：不得利用，实测值：3。44g/kg）项目不合适GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格。
经查实，当事人于2025年7月1日从石城县某油批发部购进1包“甜美素”，自7月22日始超范畴利用制做白面馒头。当事人出产运营超范畴利用食物添加剂“甜美素”便宜白面馒头的行为，违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第十条第（一）项的，石城县市场监管局依法违法所得，并处以罚款的行政惩罚。安远县市场监管局正在三百山镇某蛋糕坊进行食物平安查抄时，发觉正在该店的操做间的柜子旁地面上发觉有已拆封利用的“草莓软膏”“巧克力软膏”食物原料，均已跨越保质期。
2025年8月7日，发觉当事人正在出产“酸菜粑”时利用的“精制雪菜（酱腌菜）”跨越保质期。
2025年2月14日，会昌县市场监管局对超市正在售的腊肉成品进行全面查抄，现场货架及仓库未发觉查验不及格批次的“腊板鸭”正在售，当事人现场未能供给供货商的天分材料、产物查验演讲及进销台账。当事人运营不合适食物平安尺度的食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十三）项的，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款、第二款、第一百二十六条第一款第三项的，会昌县市场监管局依法违法所得，并处以罚款的行政惩罚。
经查，当事人将上述食物原料放正在运营场合内操做间制做蛋糕利用。当事人利用跨越无效期的食物原料行为，违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第二十一条第（四）项的，根据根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款和《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第四十七条的，安远县市场监管局依法跨越保质期的食物原料，并处以罚款的行政惩罚。
2025年1月10日，赣州市市场监管局对会昌县某超市运营的腊板鸭进行监视抽检，经查验，过氧化值(以脂肪计)项目不合适 GB 2730-2015《食物平安国度尺度腌腊肉成品》要求，查验结论为不及格。
2025年7月31日，兴国县市场监管局对埠头乡埠头村某食物商行进行查抄，正在当事人店内收银台旁货架上及仓库内发觉有标签不合适食物平安法的7瓶“天朝上品酒”、1瓶“1935红色圣地酒”、3瓶“欢迎酒”，经判定，“天朝上品酒”“1935红色圣地酒”非所标示的厂家出产，属他人注册商标公用权商品。
2025年4月24日，大余县市场监管局青龙对某商行开展食物平安监视查抄，白色无任何标签标识的袋拆糕点及及格证未标注出产日期果干待售。
本年以来，赣州市市场监管局正在全市范畴组织开展了农村冒充伪劣食物专项整治步履，依法查处了一批农村地域出产运营冒充伪劣食物违法案件，出力处理了人平易近群众反映强烈的农村食物平安凸起问题。为阐扬案件的警示教育感化，现将6起典型案件发布如下。