练习训练过程中，全体人员正在餐厅调集，明白分工，食堂工做人员按规范对模仿餐品进行封拆，操做人员佩带防滑手套将餐品平稳放入餐梯并封闭梯门；餐梯抵达方针楼层后，班级保育员正在配餐间及时取餐并查抄餐品“无缺环境”，食堂工做人员取保育员轮番实操，全程熟悉运餐流程。电梯人员敏捷堵截餐梯电源，后勤担任人指点保育员用耐高温托盘衔接“洒落餐品”，食堂工做人员同步利用洁净消毒用品对洒落区域进行消毒，避免“污染”扩大；正在“餐梯门无法封闭”应急练习训练中，操做人员第一时间按下急停按钮，平安担任人联系电梯人员参加排查毛病，同时设置警示标识防止无关人员接近，整个措置过程严重有序。
练习训练竣事后，园长组织全体人员总结复盘，对规范操做环节的施行环境赐与必定，同时针对应急措置中存正在的细节问题提出优化。分担平安的副园长范瑞斌暗示：“此次练习训练不只让各个岗亭的人员熟练控制了餐梯日常操做规范，更提拔了应对卡梯、餐品洒落等突发环境的应急措置能力，为长儿园食物平安运输环节建牢了平安防地。”。
本报讯(记者 吕恺 通信员 肖巧丽) “本来餐梯卡梯时我们能够如许做……”9月16日，遂昌县梅溪长儿园环绕公用运餐电梯的规范利用取应急措置，开展了一场模仿实正在运餐场景的平安练习训练。食堂工做人员、保育员、后勤等多方人员协同参取，通过“培训+实操+应急模仿”的形式，强化各岗亭对餐梯操做流程及平安风险的把控能力。